{"id":9741,"date":"2024-06-20T13:20:11","date_gmt":"2024-06-20T05:20:11","guid":{"rendered":"https:\/\/theo.niranbio.com\/cloreto-de-potassio\/"},"modified":"2024-08-16T15:40:52","modified_gmt":"2024-08-16T07:40:52","slug":"cloreto-de-potassio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/theo.niranbio.com\/pt-br\/cloreto-de-potassio.html","title":{"rendered":"Cloreto de Pot\u00e1ssio"},"content":{"rendered":"

<\/span>O que \u00e9 cloreto de pot\u00e1ssio?<\/span><\/h2>\n

O cloreto de pot\u00e1ssio \u00e9 um composto inorg\u00e2nico que se parece com sal de cozinha, apresentando-se como um p\u00f3 cristalino branco. Ele se aglomera facilmente e \u00e9 higrosc\u00f3pico. \u00c0 medida que a temperatura aumenta, sua solubilidade em \u00e1gua aumenta rapidamente. Muitas vezes, ele sofre dupla decomposi\u00e7\u00e3o com sal de s\u00f3dio para gerar novo sal de pot\u00e1ssio. \u00c9 frequentemente adicionado \u00e0 \u00e1gua mineral e ao sal com baixo teor de s\u00f3dio.<\/p>\n

Existem principalmente os seguintes m\u00e9todos para preparar cloreto de pot\u00e1ssio na China: 1. Extra\u00eddo de minerais de sal de pot\u00e1ssio, como min\u00e9rio de cloreto de pot\u00e1ssio, cloreto de pot\u00e1ssio natural em minerais de sal de pot\u00e1ssio, etc. 2. Produzido por meio de processos qu\u00edmicos, principalmente preparado pela rea\u00e7\u00e3o de cloreto de s\u00f3dio com sal de pot\u00e1ssio. Para garantir a estabilidade e a qualidade do produto, a produ\u00e7\u00e3o industrial usa esse m\u00e9todo com mais frequ\u00eancia.<\/p>\n

<\/span>Par\u00e2metros relacionados:<\/span><\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
ITENS<\/strong><\/td>\nPADR\u00c3O<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Identifica\u00e7\u00e3o<\/td>\nPositivo<\/td>\n<\/tr>\n
Brancura<\/td>\n> 80<\/td>\n<\/tr>\n
Ensaio<\/td>\n> 99%<\/td>\n<\/tr>\n
Perda na secagem<\/td>\n\u22640.5%<\/td>\n<\/tr>\n
Acidez e alcalinidade<\/td>\n\u22641%<\/td>\n<\/tr>\n
Solubilidade<\/td>\nLivremente sol\u00favel em \u00e1gua, praticamente insol\u00favel em etanol<\/td>\n<\/tr>\n
Metais pesados (como Pb)<\/td>\n\u22641mg\/ kg<\/td>\n<\/tr>\n
Ars\u00eanico<\/td>\n\u22640,5mg\/ kg<\/td>\n<\/tr>\n
Am\u00f4nio (como NH\ufe624)<\/td>\n\u2264100mg\/ kg<\/td>\n<\/tr>\n
Cloreto de s\u00f3dio<\/td>\n\u22641.45%<\/td>\n<\/tr>\n
Impurezas insol\u00faveis em \u00e1gua<\/td>\n\u22640.05%<\/td>\n<\/tr>\n
Res\u00edduo insol\u00favel em \u00e1gua<\/td>\n\u22640.05%<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

<\/span>Dosagem recomendada:<\/b><\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Nome do alimento<\/strong><\/td>\nUso m\u00e1ximo (g\/kg)<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Produtos de p\u00e3o e massa<\/td>\n0,3 – 3 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Carnes curadas<\/td>\n2 – 5 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Presunto e salsichas<\/td>\n1 – 3 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Produtos c\u00e1rneos preparados<\/td>\n1 – 2 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Produtos de carne defumada<\/td>\n0,5 – 1,5 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Presunto e bacon<\/td>\n0,3 – 1 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Alimentos cozidos preparados<\/td>\n0,1 – 0,5 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Alimentos em conserva<\/td>\n0,1 – 0,3 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Peixe em conserva<\/td>\n0,1 – 0,3 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Panifica\u00e7\u00e3o<\/td>\n0,1 – 0,3 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Molhos e temperos<\/td>\n0,1 – 0,3 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Biscoitos<\/td>\n0,1 – 0,3 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Produtos de frutas<\/td>\n0,1 – 0,3 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Produtos de confeitaria<\/td>\n0,1 – 0,3 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

<\/span>O cloreto de pot\u00e1ssio tem uma ampla gama de usos<\/span><\/h2>\n
    \n
  1. Fun\u00e7\u00e3o de substitui\u00e7\u00e3o do sal: O cloreto de pot\u00e1ssio pode ser usado como um substituto para o sal de cozinha (cloreto de s\u00f3dio), especialmente em alimentos que precisam reduzir o teor de s\u00f3dio. Ele pode substituir parcial ou completamente o sal de cozinha, reduzindo assim o teor de s\u00f3dio nos alimentos e ajudando a controlar problemas de sa\u00fade, como press\u00e3o alta.<\/li>\n
  2. Antioxidante: O cloreto de pot\u00e1ssio pode ser usado como um antioxidante em alguns alimentos para ajudar a estender a vida \u00fatil e a estabilidade dos alimentos e evitar que os alimentos estraguem devido \u00e0 oxida\u00e7\u00e3o.<\/li>\n
  3. Melhorar o sabor: Em alguns casos, o cloreto de pot\u00e1ssio pode melhorar o sabor dos alimentos, especialmente em carnes curadas e outros processamentos de alimentos, ajudando a manter e melhorar as caracter\u00edsticas de sabor das mat\u00e9rias-primas.<\/li>\n
  4. Ajustador de pH: A adi\u00e7\u00e3o de cloreto de pot\u00e1ssio pode ajustar o valor de pH dos alimentos e, \u00e0s vezes, pode ser usado para ajustar a acidez e a alcalinidade para atender \u00e0s necessidades espec\u00edficas de processamento ou formula\u00e7\u00f5es de alimentos.<\/li>\n
  5. Fortifica\u00e7\u00e3o nutricional: Em alguns casos, o cloreto de pot\u00e1ssio tamb\u00e9m pode ser usado como um fortificante nutricional para fornecer pot\u00e1ssio aos alimentos, o que ajuda a equilibrar a ingest\u00e3o de eletr\u00f3litos e nutrientes do corpo.<\/li>\n<\/ol>\n

    <\/span>O usu\u00e1rio fez a seguinte pergunta:<\/span><\/h2>\n

    Pergunta: No sal de cozinha, o cloreto de pot\u00e1ssio pode substituir o cloreto de s\u00f3dio?<\/p>\n

    Resposta: No sal de cozinha, o cloreto de pot\u00e1ssio pode substituir total ou parcialmente o cloreto de s\u00f3dio. O principal objetivo dessa substitui\u00e7\u00e3o \u00e9 reduzir o teor de s\u00f3dio nos alimentos, pois uma dieta rica em s\u00f3dio est\u00e1 associada \u00e0 press\u00e3o alta e outros problemas de sa\u00fade. O cloreto de pot\u00e1ssio \u00e9 amplamente utilizado na ind\u00fastria aliment\u00edcia, especialmente em produtos que precisam reduzir a ingest\u00e3o de s\u00f3dio, como carnes curadas, alimentos enlatados e alimentos preparados.<\/p>\n

    No entanto, \u00e9 importante observar que o cloreto de pot\u00e1ssio e o cloreto de s\u00f3dio t\u00eam propriedades qu\u00edmicas e sensoriais diferentes. Em altas concentra\u00e7\u00f5es, o cloreto de pot\u00e1ssio pode ter um certo impacto no sabor dos alimentos, \u00e0s vezes com um gosto amargo. Portanto, ao usar cloreto de pot\u00e1ssio para substituir o sal de cozinha, ajustes apropriados podem precisar ser feitos na formula\u00e7\u00e3o e nos m\u00e9todos de processamento para garantir que o sabor e a qualidade dos alimentos ainda atendam \u00e0s expectativas do consumidor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      \n
    • CAS: 7447-40-7<\/li>\n
    • F\u00f3rmula qu\u00edmica: KCl<\/li>\n
    • Certifica\u00e7\u00f5es: KOSHER, ISO, HALAL, FSSC 22000, BRC, etc.<\/li>\n
    • Quantidade m\u00ednima do pedido: 1000KG<\/li>\n
    • Prazo de validade: 2 anos<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"featured_media":9742,"template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[],"product_cat":[91],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-9741","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-outros-ingredientes-alimentares-produto","7":"desktop-align-center","8":"tablet-align-left","9":"mobile-align-left","11":"first","12":"instock","13":"shipping-taxable","14":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nCloreto de potassio comprar pre\u00e7o\uff0corg\u00e2nico cloreto de pot\u00e1ssio p\u00f3 fornecedor | Niranbio Chemical<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Compre o p\u00f3 cristalino de cloreto de pot\u00e1ssio de grau aliment\u00edcio a granel online. 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