{"id":9698,"date":"2024-06-20T11:29:16","date_gmt":"2024-06-20T03:29:16","guid":{"rendered":"https:\/\/theo.niranbio.com\/lactato-de-magnesio\/"},"modified":"2024-08-19T09:41:56","modified_gmt":"2024-08-19T01:41:56","slug":"lactato-de-magnesio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/theo.niranbio.com\/pt-br\/lactato-de-magnesio.html","title":{"rendered":"Lactato de Magn\u00e9sio"},"content":{"rendered":"

<\/span>O que \u00e9 Lactato de Magn\u00e9sio?<\/span><\/h2>\n

O lactato de magn\u00e9sio \u00e9 um excelente e econ\u00f4mico intensificador org\u00e2nico de magn\u00e9sio. \u00c9 um p\u00f3 cristalino ou gr\u00e2nulos de cor branca a creme e inodoro. \u00c9 facilmente sol\u00favel em \u00e1gua quente e \u00e9 amplamente utilizado em alimentos, bebidas, latic\u00ednios, farinha, solu\u00e7\u00e3o nutritiva e produtos farmac\u00eauticos. Existem dois processos principais de prepara\u00e7\u00e3o para o lactato de magn\u00e9sio:<\/p>\n

    \n
  1. Rea\u00e7\u00e3o do hidr\u00f3xido de magn\u00e9sio com \u00e1cido l\u00e1ctico: Este m\u00e9todo consiste em misturar hidr\u00f3xido de magn\u00e9sio com \u00e1cido l\u00e1ctico sob condi\u00e7\u00f5es de rea\u00e7\u00e3o apropriadas e neutralizar para produzir lactato de magn\u00e9sio. O valor do pH precisa ser controlado durante a rea\u00e7\u00e3o para otimizar o rendimento e a qualidade do produto. Ap\u00f3s a rea\u00e7\u00e3o, o lactato de magn\u00e9sio existe em uma forma cristalina. A cristaliza\u00e7\u00e3o \u00e9 promovida por resfriamento ou dilui\u00e7\u00e3o, e filtrada ou centrifugada, e finalmente purificada e seca para obter lactato de magn\u00e9sio de qualidade alimentar. Este m\u00e9todo \u00e9 simples de operar, as mat\u00e9rias-primas s\u00e3o facilmente dispon\u00edveis e \u00e9 adequado para produ\u00e7\u00e3o em larga escala.<\/li>\n
  2. Rea\u00e7\u00e3o de cloreto de magn\u00e9sio com \u00e1cido l\u00e1ctico: Neste m\u00e9todo, o cloreto de magn\u00e9sio \u00e9 dissolvido em \u00e1gua e, em seguida, a solu\u00e7\u00e3o de \u00e1cido l\u00e1ctico \u00e9 gradualmente adicionada para produzir lactato de magn\u00e9sio.<\/li>\n<\/ol>\n

    Para evitar a superacidifica\u00e7\u00e3o durante a rea\u00e7\u00e3o, o n\u00edvel de pH deve ser mantido. O lactato de magn\u00e9sio gerado \u00e9 precipitado por cristaliza\u00e7\u00e3o, filtrado, centrifugado e outras etapas de separa\u00e7\u00e3o e, finalmente, purificado e seco. O lactato de magn\u00e9sio pode ser produzido industrialmente usando esta t\u00e9cnica de mat\u00e9ria-prima barata e vers\u00e1til.<\/p>\n

    <\/span>Dosagem recomendada:<\/span><\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    Nome do alimento<\/strong><\/td>\nUso m\u00e1ximo (g\/kg)<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
    Bebidas esportivas<\/td>\n1,0 – 3,0 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
    Confeitaria<\/td>\n0,5 – 2,0 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
    P\u00e3o<\/td>\n0,5 – 1,0 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
    Molho de soja<\/td>\n0,5 – 1,0 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
    Temperos<\/td>\n0,5 – 2,0 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
    Produtos l\u00e1cteos<\/td>\n0,5 – 1,5 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
    Chocolate<\/td>\n0,5 – 1,0 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
    Bebidas alco\u00f3licas<\/td>\n0,5 – 1,0 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
    Queijo<\/td>\n0,5 – 1,0 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
    Caf\u00e9 pronto para beber: 0,5 – 1,0 g\/kg<\/td>\nMisturas de especiarias: 0,5 – 2,0 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
    Molhos<\/td>\n0,5 – 1,0 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    <\/span>O lactato de magn\u00e9sio tem uma ampla gama de usos<\/span><\/h2>\n
      \n
    1. O lactato de magn\u00e9sio \u00e9 uma forma de magn\u00e9sio facilmente absorvida que pode efetivamente suplementar o magn\u00e9sio no corpo. O magn\u00e9sio \u00e9 essencial para muitas fun\u00e7\u00f5es fisiol\u00f3gicas do corpo humano, incluindo sa\u00fade \u00f3ssea, fun\u00e7\u00e3o cardiovascular, fun\u00e7\u00e3o do sistema nervoso e fun\u00e7\u00e3o muscular.<\/li>\n
    2. O lactato de magn\u00e9sio pode ser usado como um regulador de acidez em alimentos para ajudar a ajustar o valor do pH dos alimentos e melhorar o sabor e a estabilidade dos alimentos.<\/li>\n
    3. Em alguns alimentos, a adi\u00e7\u00e3o de lactato de magn\u00e9sio pode melhorar o sabor e a textura do produto, tornando-o mais alinhado com as prefer\u00eancias de gosto dos consumidores, e pode aumentar o valor nutricional dos alimentos, especialmente em bebidas funcionais e suplementos nutricionais.<\/li>\n
    4. O magn\u00e9sio \u00e9 um mineral necess\u00e1rio para o funcionamento normal do sistema digestivo, ajuda a aliviar a constipa\u00e7\u00e3o e promove a sa\u00fade intestinal, e pode ajudar a regular a frequ\u00eancia card\u00edaca e a press\u00e3o arterial, o que tem um efeito positivo na sa\u00fade cardiovascular.<\/li>\n<\/ol>\n

      <\/span>Pergunta feita pelo usu\u00e1rio:<\/span><\/h2>\n

      O lactato de magn\u00e9sio e o carbonato de magn\u00e9sio t\u00eam diferen\u00e7as funcionais significativas. O lactato de magn\u00e9sio \u00e9 altamente sol\u00favel em \u00e1gua e facilmente absorvido pelo corpo humano, por isso \u00e9 frequentemente usado em suplementos nutricionais e alimentos funcionais para suplementar efetivamente o magn\u00e9sio. Ele n\u00e3o \u00e9 usado apenas para aumentar os n\u00edveis de magn\u00e9sio no corpo, mas tamb\u00e9m como um aditivo alimentar para ajustar a acidez e melhorar o sabor e a estabilidade dos alimentos. Em contraste, o carbonato de magn\u00e9sio tem uma solubilidade menor em \u00e1gua, resultando em menor efici\u00eancia de absor\u00e7\u00e3o no corpo. Embora possa ser usado para suplementar o magn\u00e9sio, geralmente s\u00e3o necess\u00e1rias doses maiores para atingir o efeito desejado.<\/p>\n

      O carbonato de magn\u00e9sio libera \u00edons de magn\u00e9sio no ambiente \u00e1cido do est\u00f4mago, por isso tamb\u00e9m \u00e9 comumente usado em produtos farmac\u00eauticos como um neutralizador de \u00e1cido g\u00e1strico para aliviar os sintomas de \u00e1cido g\u00e1strico excessivo. A alta biodisponibilidade do lactato de magn\u00e9sio o torna eficaz na suplementa\u00e7\u00e3o de longo prazo e adequado para v\u00e1rios suplementos nutricionais e aplica\u00e7\u00f5es alimentares. Devido aos seus menos efeitos colaterais, o lactato de magn\u00e9sio \u00e9 o ingrediente preferido em muitos alimentos funcionais e produtos de sa\u00fade. O carbonato de magn\u00e9sio \u00e9 usado principalmente em aplica\u00e7\u00f5es m\u00e9dicas e industriais espec\u00edficas e pode causar desconforto gastrointestinal, como diarreia, por isso \u00e9 necess\u00e1rio prestar aten\u00e7\u00e3o \u00e0 dosagem e \u00e0s rea\u00e7\u00f5es in vivo. Ele tem uma ampla gama de usos na ind\u00fastria, como na prepara\u00e7\u00e3o de materiais refrat\u00e1rios e papel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        \n
      • CAS: 18917-93-6<\/li>\n
      • F\u00f3rmula Qu\u00edmica: C6<\/sub>H16<\/sub>MgO9<\/sub><\/li>\n
      • Certifica\u00e7\u00f5es: KOSHER, ISO, HALAL, FSSC 22000, BRC, etc.<\/li>\n
      • Quantidade m\u00ednima do pedido: 1000KG<\/li>\n
      • Prazo de validade: 2 anos<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"featured_media":9699,"template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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