{"id":8295,"date":"2024-06-20T09:00:04","date_gmt":"2024-06-20T01:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/theo.niranbio.com\/citrato-trissodico-di-hidratado\/"},"modified":"2024-08-13T15:47:35","modified_gmt":"2024-08-13T07:47:35","slug":"citrato-trissodico-di-hidratado","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/theo.niranbio.com\/pt-br\/citrato-trissodico-di-hidratado.html","title":{"rendered":"Citrato triss\u00f3dico di-hidratado"},"content":{"rendered":"

<\/span>O que \u00e9 citrato triss\u00f3dico di-hidratado\uff1f<\/span><\/h2>\n

Citrato Triss\u00f3dico Di-hidratado \u00e9 um composto org\u00e2nico, tamb\u00e9m conhecido como citrato de trimetil s\u00f3dio, que aparece como cristais incolores ou gr\u00e2nulos ou p\u00f3 branco e \u00e9 inodoro e levemente salgado. Esta subst\u00e2ncia tem aplica\u00e7\u00f5es extensivas em aditivos alimentares, emulsificantes e na ind\u00fastria farmac\u00eautica.<\/p>\n

O Citrato Triss\u00f3dico Di-hidratado \u00e9 preparado pela agita\u00e7\u00e3o do bicarbonato de s\u00f3dio e dissolu\u00e7\u00e3o em \u00e1gua quente, depois adicionando \u00e1cido c\u00edtrico para neutraliz\u00e1-lo a um valor de Ph de 6,8 a 85-90 \u00b0C, depois adicionando carv\u00e3o ativado para descolora\u00e7\u00e3o e filtrando-o enquanto quente. O filtrado passa por concentra\u00e7\u00e3o sob press\u00e3o reduzida, seguido de resfriamento e cristaliza\u00e7\u00e3o. Os cristais resultantes s\u00e3o ent\u00e3o centrifugados, lavados e secos para produzir citrato de s\u00f3dio.<\/p>\n

A f\u00f3rmula qu\u00edmica \u00e9: C6H8O7+3NaHCO3\u2192C6H5Na3O7\u00b72H2O+3CO2\u2191+H2O Outro m\u00e9todo \u00e9 usar \u00e1cido c\u00edtrico anidro seco a 70\u00b0C e carbonato de s\u00f3dio anidro seco a 160\u00b0C como mat\u00e9rias-primas. Dissolva 1 mol de \u00e1cido c\u00edtrico em 600 mL de \u00e1gua, adicione uma quantidade estequiom\u00e9trica de carbonato de s\u00f3dio em pequenas quantidades v\u00e1rias vezes e mexa continuamente. Ferva a solu\u00e7\u00e3o por 30 minutos e depois filtre. Colete o filtrado em um prato de evapora\u00e7\u00e3o de peso conhecido e evapore em banho-maria at\u00e9 que os cristais comecem a se formar e precipitar. Os cristais s\u00e3o secos ao ar e depois secos a 70\u00b0C.<\/p>\n

<\/span>Par\u00e2metros relacionados:<\/span><\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Itens<\/td>\nPadr\u00f5es<\/td>\n<\/tr>\n
pH (solu\u00e7\u00e3o aquosa a 5%)<\/td>\n8.0-8.7<\/td>\n<\/tr>\n
Perda na secagem (\u00e1gua)<\/td>\n12.00-12.50%<\/td>\n<\/tr>\n
Materiais estranhos<\/td>\nAtende \u00e0s especifica\u00e7\u00f5es<\/td>\n<\/tr>\n
Metais pesados<\/td>\n\u22641 ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Ars\u00eanico<\/td>\n\u22641 ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Chumbo<\/td>\n\u22641 ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Merc\u00fario<\/td>\n\u22641 ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Cobre<\/td>\n\u22641 ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Zinco<\/td>\n\u22641 ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Ferro<\/td>\n\u22645 ppm<\/td>\n<\/tr>\n
C\u00e1lcio<\/td>\n\u226420 ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Magn\u00e9sio<\/td>\n\u22642 ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Cloretos<\/td>\n\u22645 ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Sulfatos<\/td>\n\u226430 ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Oxalatos<\/td>\n\u226410 ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Tartratos<\/td>\nAtende \u00e0s especifica\u00e7\u00f5es<\/td>\n<\/tr>\n
Alcalinidade<\/td>\nAtende \u00e0s especifica\u00e7\u00f5es<\/td>\n<\/tr>\n
Subst\u00e2ncias facilmente carboniz\u00e1veis<\/td>\nAtende \u00e0s especifica\u00e7\u00f5es<\/td>\n<\/tr>\n
Cor (250 g\/l, Tat 366 nm, 1 cm)<\/td>\nm\u00edn. 92%<\/td>\n<\/tr>\n
Ensaio<\/td>\n99.0-100.5%<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

<\/span>Dosagem recomendada:<\/span><\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Nome do alimento<\/td>\nUso m\u00e1ximo (g\/kg)<\/td>\n<\/tr>\n
Bebidas carbonatadas<\/td>\n0,5-1,0 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Produtos de amido<\/td>\n0,3-0,6 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Temperos<\/td>\n0,5-1,0 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Presunto<\/td>\n0,3-0,5 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Alimentos enlatados<\/td>\n0,4-0,8 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Agente de inclina\u00e7\u00e3o<\/td>\n0,3-0,5 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Batatas fritas<\/td>\n0,3-0,6 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Suco<\/td>\n0,5-1,0 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Queijo<\/td>\n0,4-0,7 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
P\u00e3o<\/td>\n0,3-0,5 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

<\/span>O citrato triss\u00f3dico di-hidratado tem uma ampla gama de usos<\/span><\/h2>\n
    \n
  1. Ele serve como um regulador de pH e emulsificante em v\u00e1rios produtos, como geleias, doces, gelatinas e sorvetes. Pode reduzir o gosto azedo quando combinado com \u00e1cido c\u00edtrico e tamb\u00e9m pode complexar \u00edons met\u00e1licos.<\/li>\n
  2. \u00c9 utilizado como aditivo alimentar, agente complexante e tamp\u00e3o em galvanoplastia, produ\u00e7\u00e3o de anticoagulantes farmac\u00eauticos e como agente auxiliar de detergente na ind\u00fastria leve.<\/li>\n
  3. \u00c9 empregado como reagente de an\u00e1lise cromatogr\u00e1fica, na prepara\u00e7\u00e3o de meios de cultura bacteriana e encontra aplica\u00e7\u00f5es na ind\u00fastria farmac\u00eautica.<\/li>\n
  4. Serve como tempero e estabilizador no processamento de alimentos, tamp\u00e3o e agente complexante secund\u00e1rio em galvanoplastia n\u00e3o t\u00f3xica e tamb\u00e9m encontra uso como anticoagulante, expectorante e diur\u00e9tico em aplica\u00e7\u00f5es farmac\u00eauticas. Al\u00e9m disso, encontra uso em cerveja, inje\u00e7\u00f5es e analg\u00e9sicos.<\/li>\n
  5. Verifica a acidez da urina. Serve como um agente complexante multivalente e sequestrante para remo\u00e7\u00e3o de metais tra\u00e7o e funciona como tamp\u00e3o, meio de cultura bacteriana e anticoagulante sangu\u00edneo. Al\u00e9m disso, \u00e9 utilizado para preserva\u00e7\u00e3o e frescor de alimentos, atua como expectorante e diur\u00e9tico em aplica\u00e7\u00f5es farmac\u00eauticas e encontra usos nas ind\u00fastrias de cerveja, fotografia e galvanoplastia como um estabilizador quelante e auxiliar de detergente.<\/li>\n
  6. O citrato triss\u00f3dico di-hidratado \u00e9 empregado em diversas aplica\u00e7\u00f5es, incluindo revestimento de cobre, pr\u00e9-n\u00edquel, prata, cromo tetracromato, liga de cobre-zinco, ouro, n\u00edquel qu\u00edmico e solu\u00e7\u00f5es de remo\u00e7\u00e3o de ouro, atuando como um agente complexante. Na galvanoplastia de n\u00edquel citrato, ele funciona como um sal condutor e agente complexante para evitar a precipita\u00e7\u00e3o de hidr\u00f3xido de n\u00edquel. Tamb\u00e9m \u00e9 usado em eletr\u00f3litos para revestimento de cobre, zinco, ouro e n\u00edquel neutro. Al\u00e9m disso, o citrato triss\u00f3dico di-hidratado encontra uso no revestimento qu\u00edmico de n\u00edquel de cobalto e suas ligas.<\/li>\n<\/ol>\n

    <\/span>O usu\u00e1rio fez a seguinte pergunta:<\/span><\/h2>\n

    Pergunta: Diferen\u00e7a entre citrato triss\u00f3dico di-hidratado e citrato de s\u00f3dio<\/strong><\/p>\n

    Resposta: O citrato triss\u00f3dico di-hidratado cont\u00e9m duas mol\u00e9culas de \u00e1gua cristalina, por isso \u00e9 mais f\u00e1cil de dissolver em uma solu\u00e7\u00e3o aquosa e \u00e9 amplamente utilizado na ind\u00fastria aliment\u00edcia. Devido \u00e0 sua boa quela\u00e7\u00e3o e estabilidade, o citrato triss\u00f3dico di-hidratado \u00e9 usado como aditivo alimentar e \u00e9 frequentemente utilizado na produ\u00e7\u00e3o de molhos, geleias, geleias, bebidas, etc. O citrato triss\u00f3dico di-hidratado tamb\u00e9m pode ser usado como antioxidante e acidulante para alimentos, o que pode aumentar o sabor e o gosto dos alimentos; al\u00e9m da ind\u00fastria aliment\u00edcia, tem muitas outras \u00e1reas de aplica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

    Por exemplo, \u00e9 frequentemente usado para ajustar o valor de medicamentos e estabilizar as propriedades dos medicamentos na fabrica\u00e7\u00e3o farmac\u00eautica. Al\u00e9m disso, tamb\u00e9m pode ser usado como ingrediente de f\u00f3rmula em produtos de limpeza e detergentes, com boas propriedades de descontamina\u00e7\u00e3o e emulsifica\u00e7\u00e3o. O citrato de s\u00f3dio n\u00e3o cont\u00e9m mol\u00e9culas de \u00e1gua, por isso sua solubilidade \u00e9 baixa e \u00e9 amplamente utilizado na ind\u00fastria aliment\u00edcia.<\/p>\n

    Citrato de s\u00f3dio como um acidulante, pode aumentar a acidez e o sabor dos alimentos, e \u00e9 frequentemente usado na produ\u00e7\u00e3o de bebidas carbonatadas, sucos, geleias e outros alimentos; al\u00e9m de sua aplica\u00e7\u00e3o na ind\u00fastria aliment\u00edcia, o citrato de s\u00f3dio tamb\u00e9m \u00e9 amplamente utilizado em produtos farmac\u00eauticos, cosm\u00e9ticos, detergentes e outros campos. Devido \u00e0s suas propriedades \u00e1cidas, o citrato de s\u00f3dio pode ser usado para controlar o pH de medicamentos e como um regulador de acidez em cosm\u00e9ticos. Al\u00e9m disso, tamb\u00e9m pode ser usado como um amaciante de \u00edons de c\u00e1lcio em detergentes para ajudar a remover manchas de roupas.<\/p>\n

    Pergunta: Medidas de emerg\u00eancia para contato com citrato triss\u00f3dico di-hidratado<\/strong><\/p>\n

    Resposta: Se inalado, realoque o indiv\u00edduo para o ar fresco. Em caso de contato com a pele, tire as roupas imediatamente e lave a superf\u00edcie da pele cuidadosamente com \u00e1gua ou sab\u00e3o. Se voc\u00ea n\u00e3o se sentir bem, procure atendimento m\u00e9dico imediatamente; Se o contato com os olhos ocorrer acidentalmente, abra as p\u00e1lpebras, lave com \u00e1gua corrente ou soro fisiol\u00f3gico e procure atendimento m\u00e9dico imediatamente; Se ingerido, lave a boca imediatamente, n\u00e3o induza o v\u00f4mito e procure atendimento m\u00e9dico imediatamente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      \n
    • CAS: 6132-04-3<\/li>\n
    • F\u00f3rmula qu\u00edmica: C6<\/sub>H5<\/sub>Na307<\/sub>*2H20<\/sub><\/li>\n
    • Certifica\u00e7\u00f5es: KOSHER, ISO, HALAL, FSSC 22000, BRC, etc.<\/li>\n
    • Padr\u00e3o:<\/li>\n
    • Quantidade m\u00ednima do pedido: 1000KG<\/li>\n
    • Vida \u00fatil: 3 anos<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"featured_media":8296,"template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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