{"id":8263,"date":"2024-06-19T17:28:10","date_gmt":"2024-06-19T09:28:10","guid":{"rendered":"https:\/\/theo.niranbio.com\/pirofosfato-acido-de-sodio\/"},"modified":"2024-08-13T16:08:39","modified_gmt":"2024-08-13T08:08:39","slug":"pirofosfato-acido-de-sodio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/theo.niranbio.com\/pt-br\/pirofosfato-acido-de-sodio.html","title":{"rendered":"Pirofosfato \u00e1cido de s\u00f3dio"},"content":{"rendered":"

<\/span>M\u00e9todos de Produ\u00e7\u00e3o de Pirofosfato \u00c1cido de S\u00f3dio<\/span><\/h2>\n

Existem v\u00e1rios m\u00e9todos principais de produ\u00e7\u00e3o de pirofosfato \u00e1cido de s\u00f3dio:<\/p>\n

1. M\u00e9todo t\u00e9rmico: Devido \u00e0 sua alta efici\u00eancia e economia, o m\u00e9todo t\u00e9rmico \u00e9 atualmente o m\u00e9todo principal para a produ\u00e7\u00e3o de pirofosfato \u00e1cido de s\u00f3dio na China.<\/p>\n

2. M\u00e9todo de neutraliza\u00e7\u00e3o: \u00c9 adequado para ocasi\u00f5es com altos requisitos de pureza do produto, mas a complexidade e o custo do processo s\u00e3o ligeiramente maiores do que o m\u00e9todo t\u00e9rmico.<\/p>\n

<\/span>Par\u00e2metros relacionados:<\/span><\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Itens<\/strong><\/td>\nUnidades<\/strong><\/td>\nEspecifica\u00e7\u00f5es<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Ensaio, \u03c9<\/td>\n%<\/td>\nM\u00edn. 95<\/td>\n<\/tr>\n
P2O5<\/td>\n%<\/td>\n63.0~64.5<\/td>\n<\/tr>\n
Insol\u00favel em \u00e1gua, \u03c9<\/td>\n%<\/td>\nM\u00e1x.
\n0.5<\/td>\n<\/tr>\n
pH (solu\u00e7\u00e3o a 1%)<\/td>\n<\/td>\n4.0~4.6<\/td>\n<\/tr>\n
As<\/td>\nmg\/kg<\/td>\nM\u00e1x. 3<\/td>\n<\/tr>\n
Metal pesado<\/td>\nmg\/kg<\/td>\nM\u00e1ximo.
\n10<\/td>\n<\/tr>\n
Pb<\/td>\nmg\/kg<\/td>\nM\u00e1x. 2<\/td>\n<\/tr>\n
F<\/td>\nmg\/kg<\/td>\nM\u00e1x.
\n20<\/td>\n<\/tr>\n
Brancura<\/td>\n%<\/td>\nM\u00ednimo 90<\/td>\n<\/tr>\n
ROR, v<\/td>\n%<\/td>\n26~30<\/td>\n<\/tr>\n
Ortofosfato<\/td>\n<\/td>\nTeste de aprova\u00e7\u00e3o<\/td>\n<\/tr>\n
Densidade a granel<\/td>\ng\/cm 3<\/td>\nM\u00ednimo 0.7<\/td>\n<\/tr>\n
Tamanho da part\u00edcula (- 100 mesh), \u03c9<\/td>\n%<\/td>\nM\u00ednimo 90<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

<\/span>Dosagem recomendada<\/span><\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Nome do alimento<\/strong><\/td>\nUso m\u00e1ximo (g\/kg)<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
P\u00e3o<\/td>\n5 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Bolo<\/td>\n4 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Biscoitos<\/td>\n3 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Fermento em p\u00f3 instant\u00e2neo<\/td>\n20 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Melhorador de farinha<\/td>\n2 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Agente de inclina\u00e7\u00e3o<\/td>\n10 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Alimentos congelados rapidamente<\/td>\n5 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Batatas fritas<\/td>\n3 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Chocolate<\/td>\n2 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Queijo<\/td>\n5 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Iogurte<\/td>\n3 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Carne curada<\/td>\n3 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Produtos de surimi<\/td>\n4 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Molho<\/td>\n4 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Produtos de amido<\/td>\n4 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Produtos c\u00e1rneos<\/td>\n5 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

<\/span>Pirofosfato \u00e1cido de s\u00f3dio tem uma ampla gama de usos<\/span><\/h2>\n
    \n
  1. Agente de fermenta\u00e7\u00e3o: SAPP \u00e9 frequentemente usado como um agente de fermenta\u00e7\u00e3o em produtos assados.<\/li>\n
  2. Agente quelante: Pode se ligar a \u00edons met\u00e1licos para evitar altera\u00e7\u00f5es adversas causadas por \u00edons met\u00e1licos em alimentos, como evitar o escurecimento de frutas e vegetais.<\/li>\n
  3. Tamp\u00e3o: SAPP pode estabilizar o valor de pH dos alimentos e evitar que a qualidade dos alimentos se deteriore devido a altera\u00e7\u00f5es de pH durante o armazenamento.<\/li>\n
  4. Emulsificante: em alguns produtos l\u00e1cteos e condimentos, pode estabilizar o estado emulsionado e evitar a estratifica\u00e7\u00e3o.<\/li>\n
  5. Umectante: Em produtos c\u00e1rneos, pode reter umidade e aumentar a maciez e as propriedades hidratantes do produto.<\/li>\n<\/ol>\n

    <\/span>O usu\u00e1rio fez a seguinte pergunta:<\/span><\/h2>\n

    Pergunta: Qual \u00e9 a diferen\u00e7a entre pirofosfato \u00e1cido de s\u00f3dio e pirofosfato de s\u00f3dio?<\/strong><\/p>\n

    Resposta: O pirofosfato \u00e1cido de s\u00f3dio tem forte acidez e sua apar\u00eancia \u00e9 de cristais brancos ou p\u00f3. \u00c9 facilmente sol\u00favel em \u00e1gua e produz uma solu\u00e7\u00e3o \u00e1cida quando dissolvido. Pode produzir hidr\u00f3xido de s\u00f3dio na solu\u00e7\u00e3o aquosa e decompor fosfatos e di\u00f3xido de carbono. O pirofosfato de s\u00f3dio n\u00e3o \u00e9 \u00e1cido e sua apar\u00eancia tamb\u00e9m \u00e9 de cristais brancos ou p\u00f3. No entanto, n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o sol\u00favel em \u00e1gua quanto o pirofosfato \u00e1cido de s\u00f3dio. Sua solu\u00e7\u00e3o \u00e9 neutra ou fracamente alcalina, relativamente est\u00e1vel e n\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil de decompor. \u00c9 usado principalmente em processamento de metais, cer\u00e2mica e eletr\u00f4nicos. Pode melhorar o brilho da superf\u00edcie dos objetos e melhorar a flexibilidade e soldabilidade das superf\u00edcies met\u00e1licas.<\/p>\n

    Pergunta: At\u00e9 agora, como est\u00e1 o mercado interno de pirofosfato \u00e1cido de s\u00f3dio? Qual mercado estrangeiro tem o maior impacto? <\/strong><\/p>\n

    Resposta: Em 2024, o mercado interno de pirofosfato \u00e1cido de s\u00f3dio (SAPP) na China est\u00e1 experimentando um crescimento constante. A demanda \u00e9 impulsionada principalmente por seu uso generalizado na ind\u00fastria aliment\u00edcia, particularmente como um agente de fermenta\u00e7\u00e3o. Internacionalmente, a regi\u00e3o da \u00c1sia-Pac\u00edfico (APAC) deve dominar o mercado SAPP nos pr\u00f3ximos anos devido \u00e0 r\u00e1pida industrializa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

    O crescimento do mercado desta regi\u00e3o impacta significativamente outros mercados globais, particularmente Am\u00e9rica do Norte e Europa, influenciando cadeias de suprimentos e estrat\u00e9gias de pre\u00e7os. Os principais desafios globais incluem tens\u00f5es geopol\u00edticas que afetam os pre\u00e7os das mat\u00e9rias-primas e taxas de recupera\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica vari\u00e1veis \u200b\u200bentre as regi\u00f5es. Apesar desses desafios, h\u00e1 oportunidades significativas para os participantes do mercado investirem em novas tecnologias e pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis \u200b\u200bpara manter o crescimento e a resili\u00eancia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      \n
    • CAS: 7758-16-9<\/li>\n
    • F\u00f3rmula qu\u00edmica: Na2<\/sub>H2<\/sub>P2<\/sub>O7<\/sub><\/li>\n
    • Certifica\u00e7\u00f5es: KOSHER, ISO, HALAL, FSSC 22000, BRC, etc.<\/li>\n
    • Padr\u00e3o: GB25567-2010\/FCC VII<\/li>\n
    • Quantidade m\u00ednima do pedido: 1000KG<\/li>\n
    • Prazo de validade: 2 anos<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"featured_media":8264,"template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[],"product_cat":[73],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-8263","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-produto-de-fosfatos","7":"desktop-align-center","8":"tablet-align-left","9":"mobile-align-left","11":"first","12":"instock","13":"shipping-taxable","14":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nPirofosfato \u00c1cido de S\u00f3dio, P\u00f3 SAAP de Grau Aliment\u00edcio 28, 40 | Niranbio Chemical<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nosso Pirofosfato \u00c1cido de S\u00f3dio (SAPP) \u00e9 um ingrediente vers\u00e1til de grau aliment\u00edcio dispon\u00edvel nos graus 28 e 40. 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