{"id":9929,"date":"2024-06-20T10:43:46","date_gmt":"2024-06-20T02:43:46","guid":{"rendered":"https:\/\/theo.niranbio.com\/jengibre-en-polvo\/"},"modified":"2024-08-16T10:46:24","modified_gmt":"2024-08-16T02:46:24","slug":"jengibre-en-polvo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/jengibre-en-polvo.html","title":{"rendered":"Jengibre en polvo"},"content":{"rendered":"

<\/span>\u00bfQu\u00e9 es el jengibre en polvo?<\/span><\/h2>\n

El material principal del jengibre en polvo es el jengibre, que tiene la apariencia de un polvo amarillo. Sus principales funciones son calentar, excitar, hacer sudar, detener los v\u00f3mitos, desintoxicar, calentar los pulmones y detener la tos, etc. Es especialmente adecuado para el resfriado ex\u00f3geno, el dolor de cabeza, la flema, la tos, el resfriado de est\u00f3mago y los v\u00f3mitos, etc., y se usa ampliamente en la industria alimentaria.<\/p>\n

La fabricaci\u00f3n de jengibre en polvo generalmente selecciona jengibre de alta calidad como materia prima y pasa por pasos como lavado, pelado, rebanado, secado, triturado y tamizado. La producci\u00f3n moderna generalmente utiliza una secadora para secar para garantizar que el contenido de humedad de las rodajas de jengibre caiga por debajo del 10%, y luego lo muele hasta convertirlo en polvo fino a trav\u00e9s de un molinillo y controla la finura a trav\u00e9s de tamices de diferentes mallas. Finalmente, el jengibre en polvo se envasa y se almacena en un lugar seco y fresco para mantener su calidad y aroma.<\/p>\n

<\/span>Par\u00e1metros relacionados:<\/span><\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
ART\u00cdCULOS<\/td>\nEST\u00c1NDAR<\/td>\n<\/tr>\n
Especificaciones disponibles<\/td>\n5-10%<\/td>\n<\/tr>\n
Tama\u00f1o de las part\u00edculas<\/td>\n100% hasta malla 80<\/td>\n<\/tr>\n
P\u00e9rdida por secado<\/td>\n< 5.0%<\/td>\n<\/tr>\n
Metales pesados<\/td>\n< 20 ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Ars\u00e9nico(As)<\/td>\n< 2 ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Plomo(Pb)<\/td>\n< 2 ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Gingeroles por HPLC<\/td>\n> 5.0%<\/td>\n<\/tr>\n
Recuento total de placas<\/td>\n< 1.000 ufc\/g<\/td>\n<\/tr>\n
Levaduras y mohos<\/td>\n< 100 ufc\/g<\/td>\n<\/tr>\n
E.Coli.<\/td>\nNegativo<\/td>\n<\/tr>\n
Salmonella<\/td>\nNegativo<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

<\/span>Dosis recomendada:<\/span><\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Nombre del alimento<\/td>\nUso m\u00e1ximo(g\/kg)<\/td>\n<\/tr>\n
Condimentos (como jengibre y ajo en polvo, sal sazonadora)<\/td>\n0,5-2,0 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Sopas instant\u00e1neas (como sopa de pollo, sopa de ternera)<\/td>\n0,2-1,0 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Bebidas (como bebida de jengibre, bebidas funcionales)<\/td>\n0,1-0,5 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Productos de panader\u00eda (como pan de especias, pasteles)<\/td>\n0,5-1,0 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Caramelos (como caramelos de jengibre, caramelos blandos con sabor a jengibre)<\/td>\n1,0-2,0 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Curry en polvo (como condimento de curry en polvo)<\/td>\n1,0-3,0 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Alimentos encurtidos (como jengibre encurtido, verduras encurtidas)<\/td>\n1,0-2,0 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Productos c\u00e1rnicos (como salchichas, jam\u00f3n)<\/td>\n0,5-1,5 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Salsas (como salsa de soja y jengibre, salsa de jengibre y ajo)<\/td>\n0,5-1,0 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Salsa sazonadora (como la salsa sazonadora de jengibre y ajo)<\/td>\n0,5-1,0 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Marinado de carne (como la carne marinada con jengibre)<\/td>\n0,5-1,0 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
Aderezo para ensaladas (como el aderezo de jengibre para ensaladas)<\/td>\n0,5-1,0 g\/kg<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

<\/span>El polvo de jengibre tiene una amplia gama de usos<\/span><\/h2>\n

1. Efecto antioxidante: Los antioxidantes que se encuentran en el jengibre en polvo pueden contrarrestar los radicales libres y disminuir el da\u00f1o que el estr\u00e9s oxidativo causa al cuerpo. La ingesta regular de alimentos que contienen jengibre en polvo puede fortalecer el sistema inmunol\u00f3gico y ayudar a combatir el envejecimiento y algunas enfermedades cr\u00f3nicas.<\/p>\n

2. Efecto antiinflamatorio: Los ingredientes activos del jengibre en polvo, como el gingerol, tienen importantes efectos antiinflamatorios. Estos ingredientes pueden ayudar a reducir la inflamaci\u00f3n y el dolor, especialmente en casos de artritis y lesiones deportivas, y desempe\u00f1an un papel protector en la salud humana.<\/p>\n

3. Promueve la digesti\u00f3n: el jengibre en polvo puede promover la secreci\u00f3n de jugo g\u00e1strico y enzimas digestivas, ayudar a acelerar la digesti\u00f3n de los alimentos y la absorci\u00f3n de nutrientes. Tambi\u00e9n puede aliviar las molestias gastrointestinales, reducir s\u00edntomas como hinchaz\u00f3n, n\u00e1useas e indigesti\u00f3n, y suele utilizarse para preparar t\u00e9s digestivos y bebidas funcionales.<\/p>\n

4. Antibacteriano y antis\u00e9ptico: el jengibre en polvo tiene propiedades antibacterianas naturales y puede inhibir el crecimiento de muchos pat\u00f3genos, extendiendo as\u00ed la vida \u00fatil de los alimentos. Para mantener la seguridad y frescura de los alimentos, se utiliza ampliamente en el procesamiento y conservaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n

5. Regular el az\u00facar en la sangre: los estudios demuestran que el jengibre en polvo puede ayudar a los diab\u00e9ticos a controlar sus niveles de az\u00facar en la sangre y es muy beneficioso. El jengibre en polvo puede ayudar a los diab\u00e9ticos a controlar sus niveles de az\u00facar en sangre y su salud general al mejorar la sensibilidad a la insulina y minimizar las fluctuaciones de az\u00facar en sangre.<\/p>\n

6. Aliviar las n\u00e1useas: El jengibre en polvo es particularmente \u00fatil para reducir las n\u00e1useas y los v\u00f3mitos durante el embarazo y despu\u00e9s de la quimioterapia. Sus efectos suaves lo convierten en una soluci\u00f3n natural que a menudo se agrega a alimentos y bebidas saludables para mujeres embarazadas y pacientes con c\u00e1ncer.<\/p>\n

<\/span>Pregunta formulada por un usuario:<\/span><\/h2>\n

Pregunta: \u00bfEl jengibre en polvo es la misma sustancia que el jengibre?<\/p>\n

Respuesta: Tanto el jengibre en polvo como el jengibre se elaboran a partir de la misma planta, el jengibre, pero difieren en forma y ciertas propiedades. El jengibre en polvo se elabora secando y triturando el jengibre, que es f\u00e1cil de almacenar y usar, y tiene un sabor y aroma m\u00e1s concentrados. El jengibre es fresco, contiene m\u00e1s agua, conserva m\u00e1s sabor natural e ingredientes activos, y a menudo se usa en la cocina para proporcionar un aroma \u00fanico y un sabor picante. Use jengibre o jengibre en polvo, seg\u00fan sus necesidades particulares.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \n
  • CAS: 23513-14-6<\/li>\n
  • F\u00f3rmula qu\u00edmica: C17H26O4<\/li>\n
  • Certificaci\u00f3n: KOSHER, ISO, HALAL, FSSC22000, BRC, etc.<\/li>\n
  • Cantidad m\u00ednima de pedido: 1000KG<\/li>\n
  • Caducidad: 2 a\u00f1os<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"featured_media":5893,"template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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