{"id":13224,"date":"2024-09-24T14:47:35","date_gmt":"2024-09-24T06:47:35","guid":{"rendered":"https:\/\/theo.niranbio.com\/aspartamo-vs-sucralosa-un-analisis-comparativo\/"},"modified":"2024-11-06T14:47:30","modified_gmt":"2024-11-06T06:47:30","slug":"aspartamo-vs-sucralosa-un-analisis-comparativo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/aspartamo-vs-sucralosa-un-analisis-comparativo.html","title":{"rendered":"Aspartamo vs. sucralosa: un an\u00e1lisis comparativo"},"content":{"rendered":"<p>El aspartamo y la sucralosa son edulcorantes artificiales populares en muchos alimentos y bebidas, que ofrecen dulzor sin calor\u00edas. A pesar de sus usos similares, difieren en composici\u00f3n qu\u00edmica, estabilidad, intensidad de dulzor y aplicaciones. Este art\u00edculo explora sus diferencias, efectos sobre la salud, ventajas, desventajas y funciones en diversas industrias.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-12106 size-full\" src=\"https:\/\/theo.niranbio.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Aspartame.webp\" alt=\"Aspartamo\" width=\"600\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/theo.niranbio.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Aspartame.webp 600w, https:\/\/theo.niranbio.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Aspartame-300x300.webp 300w, https:\/\/theo.niranbio.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Aspartame-150x150.webp 150w, https:\/\/theo.niranbio.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Aspartame-100x100.webp 100w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_es_el_aspartamo\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es el aspartamo?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La combinaci\u00f3n de \u00e1cido asp\u00e1rtico con fenilalanina, dos amino\u00e1cidos, crea el <a href=\"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/aspartamo.html\">aspartamo<\/a>, un edulcorante artificial. Estos son componentes naturales que se encuentran en muchos alimentos ricos en prote\u00ednas, pero cuando se combinan, crean un compuesto con un fuerte sabor dulce. El aspartamo fue descubierto en 1965 y ahora es uno de los aditivos alimentarios m\u00e1s investigados en todo el mundo. Se necesita menos cantidad para obtener el mismo dulzor que la sacarosa, o az\u00facar de mesa, porque es unas 200 veces m\u00e1s dulce.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Caracteristicas\"><\/span>Caracter\u00edsticas:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Intensidad del dulzor:<\/strong> el aspartamo es aproximadamente 200 veces m\u00e1s dulce que el az\u00facar.<\/li>\n<li><strong>Calor\u00edas:<\/strong> contiene 4 calor\u00edas por gramo, pero como se necesita tan poco, el aporte cal\u00f3rico es insignificante.<\/li>\n<li><strong>Estabilidad:<\/strong> el aspartamo se descompone a altas temperaturas, lo que lo hace inadecuado para su uso en productos horneados o para cocinar a altas temperaturas. Funciona mejor en productos a temperatura ambiente o refrigerados.<\/li>\n<li><strong>Regusto:<\/strong> Algunos usuarios informan de un regusto suave con el aspartamo, aunque generalmente es bien tolerado.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-12110 size-full\" src=\"https:\/\/theo.niranbio.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Sucralose.webp\" alt=\"Sucralosa\" width=\"600\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/theo.niranbio.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Sucralose.webp 600w, https:\/\/theo.niranbio.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Sucralose-300x300.webp 300w, https:\/\/theo.niranbio.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Sucralose-150x150.webp 150w, https:\/\/theo.niranbio.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Sucralose-100x100.webp 100w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_es_la_sucralosa\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es la sucralosa?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La<a href=\"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/sucralosa-alimentaria.html\"> sucralosa<\/a>, por el contrario, se deriva del az\u00facar mediante un proceso que sustituye tres grupos hidroxilo en la mol\u00e9cula de az\u00facar por \u00e1tomos de cloro. Este cambio hace que la sucralosa no sea cal\u00f3rica y sea aproximadamente 600 veces m\u00e1s dulce que el az\u00facar. Se descubri\u00f3 en 1976 y se aprob\u00f3 su uso en productos alimenticios a fines de la d\u00e9cada de 1990. Hoy en d\u00eda, la excepcional dulzura de la sucralosa y su resistencia al calor la convierten en un ingrediente popular en muchas aplicaciones de alimentos y bebidas.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Caracteristicas-2\"><\/span>Caracter\u00edsticas:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Intensidad de dulzor:<\/strong> la sacarosa es aproximadamente 600 veces m\u00e1s dulce que el az\u00facar.<\/li>\n<li><strong>Calor\u00edas:<\/strong> la sucralosa no tiene calor\u00edas, lo que la convierte en la opci\u00f3n preferida para quienes buscan evitar el az\u00facar por completo.<\/li>\n<li><strong>Estabilidad:<\/strong> la sucralosa se puede usar para hornear y cocinar, ya que es estable a altas temperaturas.<\/li>\n<li><strong>Sabor final:<\/strong> la sucralosa generalmente tiene un regusto menor en comparaci\u00f3n con otros edulcorantes, aunque algunos usuarios informan un regusto ligeramente met\u00e1lico en ciertos productos.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Usos_en_el_sector_de_alimentos_y_bebidas\"><\/span>Usos en el sector de alimentos y bebidas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Alimentos_y_bebidas_que_contienen_aspartamo\"><\/span>Alimentos y bebidas que contienen aspartamo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>El aspartamo se utiliza habitualmente en refrescos, chicles sin az\u00facar, yogur y caramelos sin az\u00facar. Su incapacidad para soportar altas temperaturas hace que se utilice principalmente en productos que est\u00e1n fr\u00edos o se almacenan a temperatura ambiente. Debido a su sabor limpio, se prefiere en bebidas en las que es esencial un sabor similar al del az\u00facar.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Refrescos:<\/strong> Un edulcorante frecuente en los refrescos diet\u00e9ticos y otras bebidas bajas en calor\u00edas es el aspartamo. Ayuda a imitar el dulzor del az\u00facar sin las calor\u00edas a\u00f1adidas.<\/li>\n<li><strong>Chicles y caramelos:<\/strong> El aspartamo se utiliza en chicles y caramelos sin az\u00facar debido a su capacidad de aportar un sabor dulce sin contribuir a la caries dental.<\/li>\n<li><strong>Yogures y productos l\u00e1cteos:<\/strong> En productos como el yogur sin az\u00facar, el aspartamo mejora el dulzor sin afectar al contenido cal\u00f3rico.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sucralosa_en_alimentos_y_bebidas\"><\/span>Sucralosa en alimentos y bebidas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>La sucralosa es m\u00e1s vers\u00e1til que el aspartamo debido a su estabilidad t\u00e9rmica. Por ello, es perfecta para cocinar, hornear y otros procesos que implican altas temperaturas. Adem\u00e1s, las bebidas, los alimentos horneados, los productos l\u00e1cteos y las salsas suelen incluir sacarosa.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Productos horneados:<\/strong> la estabilidad t\u00e9rmica de la sucralosa la convierte en un excelente edulcorante para pasteles, galletas y otros productos horneados. Mantiene su dulzura durante todo el proceso de horneado.<\/li>\n<li><strong>Condimentos y salsas:<\/strong> la sucralosa se utiliza en k\u00e9tchup sin az\u00facar, aderezos para ensaladas y salsas, donde su capacidad para soportar el calor y la acidez es beneficiosa.<\/li>\n<li><strong>Bebidas:<\/strong> al igual que el aspartamo, la sucralosa se utiliza en una variedad de bebidas, incluidas las gaseosas diet\u00e9ticas, los jugos de frutas y las aguas saborizadas, ya que proporciona una dulzura intensa sin calor\u00edas.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preocupaciones_de_seguridad_y_salud\"><\/span>Preocupaciones de seguridad y salud<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Tras realizar minuciosas revisiones de seguridad, los organismos reguladores como la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) y la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA) de los Estados Unidos autorizaron el aspartamo y la sucralosa. Sin embargo, persisten las preocupaciones sobre sus efectos a largo plazo sobre la salud.<\/p>\n<p><strong>Aspartamo:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Debido a que el aspartamo incluye fenilalanina, quienes padecen la enfermedad hereditaria poco com\u00fan fenilcetonuria (PKU) deben evitarlo.<\/li>\n<li>Existe evidencia contradictoria que vincula el consumo de aspartamo con respuestas al\u00e9rgicas y dolores de cabeza en ciertas investigaciones.<\/li>\n<li>La ingesta diaria admisible (IDA), seg\u00fan lo establecido por las organizaciones reguladoras, es de 50 mg por kilogramo de peso corporal.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Sucralosa:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Aunque generalmente se considera segura, algunas investigaciones plantean la posibilidad de impactos en la flora intestinal y el metabolismo de la glucosa.<\/li>\n<li>La IDA de la sacarosa es de 5 mg por kilogramo de peso corporal.<\/li>\n<li>Se ha demostrado que la sucralosa permanece estable durante la digesti\u00f3n, lo que puede contribuir a su perfil de seguridad.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Percepciones_de_los_consumidores_y_tendencias_de_uso\"><\/span>Percepciones de los consumidores y tendencias de uso<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La popularidad de los edulcorantes artificiales como el aspartamo y la sucralosa ha crecido significativamente a medida que los consumidores se vuelven m\u00e1s conscientes de la salud y buscan alternativas al az\u00facar. Sin embargo, las percepciones p\u00fablicas pueden variar:<\/p>\n<ul>\n<li>El aspartamo ha enfrentado cr\u00edticas y escrutinio debido a controversias pasadas con respecto a su seguridad, lo que llev\u00f3 a algunos consumidores a evitarlo a pesar de su uso generalizado en productos diet\u00e9ticos.<\/li>\n<li>La sucralosa tiende a tener una percepci\u00f3n m\u00e1s favorable entre los consumidores, en parte debido a su nombre que suena natural y la ausencia de la publicidad negativa asociada con el aspartamo.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Usos_para_la_diabetes_y_el_control_del_peso\"><\/span>Usos para la diabetes y el control del peso<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Las personas que toman sucralosa o aspartamo a menudo lo hacen en un esfuerzo por reducir sus niveles de az\u00facar en sangre o perder peso.<\/p>\n<ul>\n<li>El aspartamo brinda sabores dulces sin el recuento de calor\u00edas del az\u00facar y se usa con frecuencia en productos bajos en calor\u00edas y sin az\u00facar. Sin embargo, algunas personas con diabetes pueden necesitar controlar su consumo debido a los posibles efectos sobre la sensibilidad a la insulina.<\/li>\n<li>La sucralosa se usa com\u00fanmente en productos comercializados para personas con diabetes. Debido a su alta intensidad de dulzor, que requiere menos cantidad para obtener el dulzor requerido, es una opci\u00f3n deseable para las personas que controlan su consumo de carbohidratos.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Elegir_entre_aspartamo_y_sucralosa\"><\/span>Elegir entre aspartamo y sucralosa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Al decidir entre aspartamo y sucralosa, se deben considerar varios factores:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Preferencia de sabor:<\/strong> las personas pueden preferir un edulcorante sobre el otro seg\u00fan las experiencias de sabor y regusto.<\/li>\n<li><strong>Uso en cocina\/horneado:<\/strong> la estabilidad t\u00e9rmica de la sucralosa la convierte en una mejor opci\u00f3n para hornear, mientras que el aspartamo es adecuado para aplicaciones en fr\u00edo.<\/li>\n<li><strong>Preocupaciones de salud:<\/strong> los consumidores deben considerar sus necesidades de salud individuales, en particular aquellos con PKU que deben evitar el aspartamo.<\/li>\n<li><strong>Objetivos diet\u00e9ticos:<\/strong> ambos edulcorantes pueden ayudar a reducir la ingesta cal\u00f3rica, pero los consumidores deben tener en cuenta la calidad general de su dieta.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusion\"><\/span>Conclusi\u00f3n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Al decidir entre estos dos edulcorantes, los consumidores deben tener en cuenta sus limitaciones diet\u00e9ticas, preferencias de sabor y requisitos de salud. Las investigaciones en curso seguir\u00e1n arrojando luz sobre sus efectos a largo plazo y sus perfiles de seguridad, garantizando que sigan siendo opciones viables en el panorama en constante evoluci\u00f3n de la formulaci\u00f3n de alimentos y bebidas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El aspartamo y la sucralosa son edulcorantes artificiales populares en muchos alimentos y bebidas, que ofrecen dulzor sin calor\u00edas. A pesar de sus usos similares, difieren en composici\u00f3n qu\u00edmica, estabilidad, intensidad de dulzor y aplicaciones. Este art\u00edculo explora sus diferencias, efectos sobre la salud, ventajas, desventajas y funciones en diversas industrias. \u00bfQu\u00e9 es el aspartamo? [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12105,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[60],"tags":[],"table_tags":[],"class_list":["post-13224","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Aspartamo vs. sucralosa: un an\u00e1lisis comparativo | Niranbio Chemical<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/aspartamo-vs-sucralosa-un-analisis-comparativo.html#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/aspartamo-vs-sucralosa-un-analisis-comparativo.html\"},\"author\":{\"name\":\"admin\",\"@id\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/#\/schema\/person\/e918fb070f5fe22948aae91aac7ca903\"},\"headline\":\"Aspartamo vs. sucralosa: un an\u00e1lisis comparativo\",\"datePublished\":\"2024-09-24T06:47:35+00:00\",\"dateModified\":\"2024-11-06T06:47:30+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/aspartamo-vs-sucralosa-un-analisis-comparativo.html\"},\"wordCount\":1340,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/aspartamo-vs-sucralosa-un-analisis-comparativo.html#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Aspartame-VS-Sucralose.jpg\",\"articleSection\":[\"Sin categorizar\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/aspartamo-vs-sucralosa-un-analisis-comparativo.html\",\"url\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/aspartamo-vs-sucralosa-un-analisis-comparativo.html\",\"name\":\"Aspartamo vs. sucralosa: un an\u00e1lisis comparativo | Niranbio Chemical\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/aspartamo-vs-sucralosa-un-analisis-comparativo.html#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/aspartamo-vs-sucralosa-un-analisis-comparativo.html#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Aspartame-VS-Sucralose.jpg\",\"datePublished\":\"2024-09-24T06:47:35+00:00\",\"dateModified\":\"2024-11-06T06:47:30+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/aspartamo-vs-sucralosa-un-analisis-comparativo.html#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/aspartamo-vs-sucralosa-un-analisis-comparativo.html\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/aspartamo-vs-sucralosa-un-analisis-comparativo.html#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Aspartame-VS-Sucralose.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Aspartame-VS-Sucralose.jpg\",\"width\":800,\"height\":550,\"caption\":\"Aspartame VS Sucralose\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/aspartamo-vs-sucralosa-un-analisis-comparativo.html#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sin categorizar\",\"item\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/sin-categorizar\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Aspartamo vs. sucralosa: un an\u00e1lisis comparativo\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/\",\"name\":\"Niranbio Chemical\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/#organization\",\"name\":\"Niranbio Chemical\",\"url\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Niranbio.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Niranbio.png\",\"width\":270,\"height\":100,\"caption\":\"Niranbio Chemical\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/#\/schema\/person\/e918fb070f5fe22948aae91aac7ca903\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/50598cca25a7e484440991b10ac85fb348ae290003462d92b5eda849be3f26a0?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/50598cca25a7e484440991b10ac85fb348ae290003462d92b5eda849be3f26a0?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/theo.niranbio.com\"],\"url\":\"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/author\/admin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Aspartamo vs. sucralosa: un an\u00e1lisis comparativo | Niranbio Chemical","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"twitter_misc":{"Escrito por":"admin","Tiempo de lectura":"7 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/aspartamo-vs-sucralosa-un-analisis-comparativo.html#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/aspartamo-vs-sucralosa-un-analisis-comparativo.html"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/#\/schema\/person\/e918fb070f5fe22948aae91aac7ca903"},"headline":"Aspartamo vs. sucralosa: un an\u00e1lisis comparativo","datePublished":"2024-09-24T06:47:35+00:00","dateModified":"2024-11-06T06:47:30+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/aspartamo-vs-sucralosa-un-analisis-comparativo.html"},"wordCount":1340,"publisher":{"@id":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/aspartamo-vs-sucralosa-un-analisis-comparativo.html#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/theo.niranbio.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Aspartame-VS-Sucralose.jpg","articleSection":["Sin categorizar"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/aspartamo-vs-sucralosa-un-analisis-comparativo.html","url":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/aspartamo-vs-sucralosa-un-analisis-comparativo.html","name":"Aspartamo vs. sucralosa: un an\u00e1lisis comparativo | Niranbio Chemical","isPartOf":{"@id":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/aspartamo-vs-sucralosa-un-analisis-comparativo.html#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/aspartamo-vs-sucralosa-un-analisis-comparativo.html#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/theo.niranbio.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Aspartame-VS-Sucralose.jpg","datePublished":"2024-09-24T06:47:35+00:00","dateModified":"2024-11-06T06:47:30+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/aspartamo-vs-sucralosa-un-analisis-comparativo.html#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/aspartamo-vs-sucralosa-un-analisis-comparativo.html"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/aspartamo-vs-sucralosa-un-analisis-comparativo.html#primaryimage","url":"https:\/\/theo.niranbio.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Aspartame-VS-Sucralose.jpg","contentUrl":"https:\/\/theo.niranbio.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Aspartame-VS-Sucralose.jpg","width":800,"height":550,"caption":"Aspartame VS Sucralose"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/aspartamo-vs-sucralosa-un-analisis-comparativo.html#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sin categorizar","item":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/sin-categorizar\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Aspartamo vs. sucralosa: un an\u00e1lisis comparativo"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/#website","url":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/","name":"Niranbio Chemical","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/#organization","name":"Niranbio Chemical","url":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/theo.niranbio.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Niranbio.png","contentUrl":"https:\/\/theo.niranbio.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Niranbio.png","width":270,"height":100,"caption":"Niranbio Chemical"},"image":{"@id":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/#\/schema\/person\/e918fb070f5fe22948aae91aac7ca903","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/50598cca25a7e484440991b10ac85fb348ae290003462d92b5eda849be3f26a0?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/50598cca25a7e484440991b10ac85fb348ae290003462d92b5eda849be3f26a0?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"sameAs":["https:\/\/theo.niranbio.com"],"url":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13224","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13224"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13224\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13231,"href":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13224\/revisions\/13231"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12105"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13224"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13224"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13224"},{"taxonomy":"table_tags","embeddable":true,"href":"https:\/\/theo.niranbio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/table_tags?post=13224"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}